Fondue pizza Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 60 ml1/4 tassede beurre salé
  • 1petit oignon, pelé et finement haché
  • 3 gousses d’ail, pelées, dégermées et finement hachées
  • 4saucisses au fenouil, la chair seulement
  • 60 ml1/4 tassede pâte de tomates
  • 796 ml28 oz. liq.de tomates en dés
  • 30 ml2 c. à soupede feuilles de basilic, hachées
  • 15 ml1 c. à soupede cassonade
  • 5 ml1 c. à théde vinaigre balsamique
  • 5 ml1 c. à théd’origan séché
  • 2,5 ml1/2 c. à théde flocons de piment fort broyés
  • 125 ml1/2 tassede fromage Mozzarellissima Saputo, râpé

Garnitures (au choix)

  • Bocconcini Frais Galbani, déchirées en morceaux
  • Cubes de fromage Mozzarellissima Saputo
  • Tranches de pepperoni ou autres saucissons secs
  • Champignons, tranchés
  • Artichauts marinés, égouttés
  • Pain aux olives (ou autre pain), déchiré en morceaux
  • Feuilles de basilic
  • Poivrons de couleurs variées, grillés et coupés en lanières

Plats principaux

Fondue pizza

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    30 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

  • 60 ml1/4 tassede beurre salé
  • 1petit oignon, pelé et finement haché
  • 3 gousses d’ail, pelées, dégermées et finement hachées
  • 4saucisses au fenouil, la chair seulement
  • 60 ml1/4 tassede pâte de tomates
  • 796 ml28 oz. liq.de tomates en dés
  • 30 ml2 c. à soupede feuilles de basilic, hachées
  • 15 ml1 c. à soupede cassonade
  • 5 ml1 c. à théde vinaigre balsamique
  • 5 ml1 c. à théd’origan séché
  • 2,5 ml1/2 c. à théde flocons de piment fort broyés
  • 125 ml1/2 tassede fromage Mozzarellissima Saputo, râpé

Garnitures (au choix)

  • Bocconcini Frais Galbani, déchirées en morceaux
  • Cubes de fromage Mozzarellissima Saputo
  • Tranches de pepperoni ou autres saucissons secs
  • Champignons, tranchés
  • Artichauts marinés, égouttés
  • Pain aux olives (ou autre pain), déchiré en morceaux
  • Feuilles de basilic
  • Poivrons de couleurs variées, grillés et coupés en lanières

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une casserole, à feu moyen, faire fondre le beurre jusqu’à ce qu’il soit mousseux. Ajouter l’oignon et le faire revenir pendant 5 minutes, où jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson pendant 1 minute.
  2. Ajouter la chair des saucisses. Cuire à feu moyen-fort, en émiettant la viande avec une cuillère de bois, pendant 7 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit cuite et dorée.
  3. Ajouter la pâte de tomates, remuer, et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Ajouter les tomates, le basilic, la cassonade, le vinaigre et les épices. Saler, poivrer. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux, et laisser mijoter pendant 20 minutes.
  4. Juste avant de servir, ajouter le fromage râpé. Mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
  5. Servir la sauce chaude accompagnée d’un plateau de garnitures à tremper, au choix.

Suggestion

S’il vous reste de la fondue pizza, elle sera également délicieuse en accompagnement de pâtes !

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