Poutine au crabe des neiges Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Sauce

Poutine

Plats principaux

Poutine au crabe des neiges

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    5 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Sauce

Poutine

Préparation

Sauce

  1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Goûter, et rectifier l’assaisonnement au besoin. Réserver au réfrigérateur.

Poutine

  1. Dans une poêle antiadhésive, à feu moyen-élevé, faire fondre le beurre. Cuire les pétoncles avec l’ail pendant 5 minutes, en remuant souvent.
  2. Réduire à feu doux. Ajouter le crabe émietté et les crevettes. Saler, poivrer. Mélanger. Réserver sur le feu éteint.
  3. Répartir les frites sur un plat de service. Recouvrir du mélange de fruits de mer et du fromage émietté. Arroser de quelques cuillerées de sauce. Parsemer de la ciboulette. Servir immédiatement accompagné du reste de la sauce.