Fettucines Alfredo au Cheddar Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

Plats principaux

Fettucines Alfredo au Cheddar

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    13 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 1

Merci !

Vous avez mis une note de X / 5 à cette recette. Pourriez-vous nous en dire plus ?

Merci de votre commentaire!

Ingrédients

Préparation

  1. Faire cuire les fettucines en suivant les indications sur l’emballage, en prenant soin de prélever 125 ml (1/2 tasse) d’eau de cuisson à la fin de la cuisson.
  2. Entre-temps, dans une grande poêle à rebords hauts, à feu doux, faire fondre le beurre. Ajouter l’ail. Faire cuire en remuant souvent pendant 2 minutes.
  3. Ajouter la crème et le sel. Faire cuire en remuant de temps à autre pendant 4 minutes.
  4. Ajouter le fromage. Bien mélanger. Poursuivre la cuisson en remuant souvent pendant 2 minutes.
  5. Ajouter les fettucines égouttés et l’eau de cuisson réservée. Mélanger vigoureusement. Poivrer et, au besoin, saler. Retirer du feu.
  6. Servir. Garnir de persil et de fromage.

Suggestion

Pour faire de ce plat un repas plus complet, on peut simplement y ajouter des légumes et/ou de la viande cuits. Ex. : poulet, crevettes, brocoli, asperges, etc.