Liste d’ingrédients
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Ingrédients
- 450 g1 lbde veau haché
- 1oignon, haché
- 5 ml1 c. à théde paprika
- 7 ml1/2 c. à souped’origan séché
- 180 ml¾ tassede riz basmati
- Sel et poivre du moulin
- 1.5 litre6 tassesde chou vert, émincé
- 798 ml28 ozde tomates en dés en conserve
- 250 ml1 tassede jus de tomates ou jus de légumes
- 175 g6 ozde fromage Cogruet Kingsey, râpé
Plats principaux
Gratin style « cigare au chou »
Ingrédients
- 450 g1 lbde veau haché
- 1oignon, haché
- 5 ml1 c. à théde paprika
- 7 ml1/2 c. à souped’origan séché
- 180 ml¾ tassede riz basmati
- Sel et poivre du moulin
- 1.5 litre6 tassesde chou vert, émincé
- 798 ml28 ozde tomates en dés en conserve
- 250 ml1 tassede jus de tomates ou jus de légumes
- 175 g6 ozde fromage Cogruet Kingsey, râpé
Préparation
Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.
- Préchauffer le four à 180 °C (375 °F).
- Dans un bol, mélanger le veau haché avec l’oignon, le paprika, l’origan et le riz. Assaisonner généreusement.
- Dans un moule à lasagne, étager le chou en alternance avec le mélange de viande et les tomates.
- Faire 3 étages et verser le jus de tomates sur le dessus. Couvrir et cuire au four 1 heure.
- Garnir du Cogruet Kingsey et poursuivre la cuisson au four durant 30 minutes ou jusqu’à ce que le chou soit tendre et le fromage gratiné.
- Laisser reposer de 5 à 10 minutes avant de servir.
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