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Ingrédients
Plats principaux
Omelette au fromage et aux champignons
Préparation
- Positionner une grille au centre du four. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
- Dans une grande poêle pouvant aller au four, à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les champignons et les poireaux. Faire cuire en remuant de temps à autre pendant 4 minutes.
- Ajouter le persil et la coriandre. Saler et poivrer.
- Dans un petit bol, mettre les œufs et le lait. Saler et poivrer. Mélanger.
- Ajouter le mélange d’œufs dans la poêle. Faire cuire jusqu’à ce que le dessous soit pris et que le dessus demeure baveux.
- Parsemer de fromage. Faire cuire au centre du four pendant 10 minutes.
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