Pain de veau, salsa de mangues et coriandre Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Coulis de poivrons rouges

Salsa de mangues et coriandre

Plats principaux

Pain de veau, salsa de mangues et coriandre

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    1 h 30 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 2

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Ingrédients

Coulis de poivrons rouges

Salsa de mangues et coriandre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. Dans un grand bol, combiner la chapelure, le lait, le sel et le poivre. Bien mélanger.
  3. Laisser reposer 10 minutes jusqu’à ce que le lait soit absorbé par la chapelure.
  4. Incorporer le veau haché au mélange de chapelure.
  5. Ajouter l’œuf, l’ail, l’oignon, le persil et le Suisse d’ici. Ajouter le sel et le poivre.
  6. Mettre la préparation dans un moule à pain et faire cuire pendant 1 heure et 30 minutes.

Coulis de poivrons rouges

  1. Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur. Réduire en coulis.

Salsa de mangues et coriandre

  1. Mélanger tous les ingrédients.

Suggestion

Essayez aussi cette recette avec un L'Ancêtre Cheddar Vieilli et remplacez le coulis de poivrons par une salsa du commerce ou une salsa de mangues et coriandre.