Pain de viande au fromage Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Plats principaux

Pain de viande au fromage

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    40 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 7

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Ingrédients

Préparation

  1. Positionner une grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un grand bol, mettre le veau, l’ail, l’oignon, le gingembre, le pain, les épinards et le fromage. Saler et poivrer généreusement. Bien mélanger.
  3. Mettre la préparation dans un moule à tarte d’environ 25 cm (10 po) de diamètre et 5 cm (2 po) de profondeur. Presser avec les mains.
  4. Dans un petit bol, mettre la pâte de tomates, la sauce hoisin, les oignons verts, la coriandre et 60 ml (1/4 tasse) d’eau. Mélanger. À l’aide d’un pinceau, badigeonner le pain de viande du mélange.
  5. Faire cuire au centre du four pendant 40 minutes.
  6. Couper en pointes et servir.

Conservation

Une fois cuit, ce pain de viande cuit se conserve au réfrigérateur pendant une semaine, recouvert de pellicule plastique ou placé dans un contenant hermétique. Il peut aussi être congelé.