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Ingrédients

  • 45 ml3 c. à soupede beurre
  • 1oignon, haché
  • 2gousses d’ail, hachées
  • 1poivron jaune, émincé
  • 1poivron rouge, émincé
  • 2zucchinis, tranchés
  • 1bulbe de fenouil, émincé
  • 500 ml2 tassesd’épinards frais, parés et hachés
  • 450 g1 lbde pâte à pizza réfrigérée ou surgelée, décongelée
  • 500 ml2 tassesde fromage Biobio Mozzarella, râpé
  • 250 ml1 tassede sauce marinara, du commerce
  • 8tranches de fromage Marquis de Témiscouata
  • 12tomates cerises, coupées en deux
  • Sel et poivre frais moulu

Plats principaux

Pizza végétarienne aux deux fromages d'ici

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Plats principaux, Rapide

Ingrédients

  • 45 ml3 c. à soupede beurre
  • 1oignon, haché
  • 2gousses d’ail, hachées
  • 1poivron jaune, émincé
  • 1poivron rouge, émincé
  • 2zucchinis, tranchés
  • 1bulbe de fenouil, émincé
  • 500 ml2 tassesd’épinards frais, parés et hachés
  • 450 g1 lbde pâte à pizza réfrigérée ou surgelée, décongelée
  • 500 ml2 tassesde fromage Biobio Mozzarella, râpé
  • 250 ml1 tassede sauce marinara, du commerce
  • 8tranches de fromage Marquis de Témiscouata
  • 12tomates cerises, coupées en deux
  • Sel et poivre frais moulu

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un poêlon, faire revenir les oignons avec l’ail, les poivrons, les zucchinis et le fenouil dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
  2. Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson 1 minute. Retirer du feu et réserver.
  3. Entre-temps, sur une surface légèrement farinée, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte à pizza en un cercle d'environ 30 cm (12 po) de diamètre.
  4. Déposer la croûte à pizza sur une plaque de cuisson.
  5. Avec les doigts, étirer la pâte pour l'uniformiser, puis former une bordure d'environ 1 cm (1/2 po) d'épaisseur.
  6. Étendre 60 ml (1/4 tasse) de fromage biobio Mozzarella sur le pourtour de la pâte et refermer en scellant afin de créer une croûte de fromage.
  7. Étendre la sauce marinara sur la croûte à pizza.
  8. Couvrir uniformément avec le mélange de légumes sautés et d’épinards, et le Le Marquis de Témiscouata.
  9. Parsemer avec le reste de fromage biobio Mozzarella, puis les tomates cerises.
  10. Cuire dans le tiers inférieur du four préchauffé à 450°F (230°C) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage ait fondu.
  11. Au moment de servir, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, couper la pizza en pointes. Servir bien chaud.

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