Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede crème à cuisson 15 %
  • 75 ml1/3 tassede beurre
  • 1gousse d'ail, hachée
  • 3échalotes françaises, hachées
  • 250 ml1 tassede vin blanc
  • 1 kg2 livresde moules, lavées et parées
  • 60 ml1/4 tassede persil frais, haché

Plats principaux

Moules à la crème

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    2 portions

  • Classement 0

Plats principaux

Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede crème à cuisson 15 %
  • 75 ml1/3 tassede beurre
  • 1gousse d'ail, hachée
  • 3échalotes françaises, hachées
  • 250 ml1 tassede vin blanc
  • 1 kg2 livresde moules, lavées et parées
  • 60 ml1/4 tassede persil frais, haché

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans une petite marmite, faire fondre le beurre.
  2. Y faire revenir légèrement l’ail et l’échalote sans coloration.
  3. Ajouter le vin blanc et laisser réduire de moitié.
  4. Ajouter les moules, la crème et le persil.
  5. Couvrir et cuire jusqu’à ce que les moules soient ouvertes.
  6. Déposer les moules dans un bol à l’aide d’une cuillère.
  7. Verser la sauce sur les moules. Accompagner de croûtons de pain.

Inscrivez-vous à notre infolettre pour rester au courant des nouveautés.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

Veuillez entrer une adresse courriel valide.

La Famille du lait a bien reçu votre demande d’inscription!

Vous recevrez sous peu un courriel pour confirmer votre abonnement.