Porc effiloché et polenta crémeuse Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Porc effiloché

Polenta

Plats principaux

Porc effiloché et polenta crémeuse

  • Temps de préparation

    30 min

  • Temps de cuisson

    8 h

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Porc effiloché

Polenta

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients pour le porc dans une mijoteuse et cuire à basse température de 7 à 8 heures.
  2. Effilocher le porc à l’aide de deux fourchettes. Réserver.
  3. Dans une casserole, porter la crème et l’eau à ébullition. Baisser le feu, puis incorporer graduellement la semoule de maïs en fouettant continuellement.
  4. Réduire le feu et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes en brassant régulièrement.
  5. Ajouter le beurre et le fromage, puis bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement et servir avec le porc effiloché.