Liste d’ingrédients
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Ingrédients
Porc effiloché
Polenta
Plats principaux
Porc effiloché et polenta crémeuse
Préparation
- Mettre tous les ingrédients pour le porc dans une mijoteuse et cuire à basse température de 7 à 8 heures.
- Effilocher le porc à l’aide de deux fourchettes. Réserver.
- Dans une casserole, porter la crème et l’eau à ébullition. Baisser le feu, puis incorporer graduellement la semoule de maïs en fouettant continuellement.
- Réduire le feu et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes en brassant régulièrement.
- Ajouter le beurre et le fromage, puis bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement et servir avec le porc effiloché.
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