Salade de poulet, orange et gingembre Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Plats principaux

Salade de poulet, orange et gingembre

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Préparation

  1. Fouetter la moutarde avec l’huile végétale. Incorporer le miel, puis le jus et le zeste d’orange.
  2. Incorporer la crème et le gingembre. Assaisonner et réserver.
  3. Dans un grand bol, mélanger la mesclun avec les oranges sanguines, les oignons verts, le basilic et les noix de pin.
  4. Répartir la salade dans 4 assiettes creuses et y déposer les poitrines de poulet en éventail.
  5. Napper de vinaigrette, rectifier l’assaisonnement et servir.