Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 1 kg2 lbsde bœuf haché
  • 1gros oignon, haché
  • 2gousses d'ail, hachées
  • Sel et poivre frais moulu
  • 30 ml2 c. à soupede poudre de chili
  • 15 ml1 c. à soupede cumin en poudre
  • 15 ml1 c. à souped’origan en poudre
  • 15 ml1 c. à soupede cacao en poudre non sucré
  • 5 ml1 c. à théde cannelle en poudre
  • 1boîte de tomates de 796 ml (28 oz)
  • 500 ml2 tassesde bouillon de poulet
  • 1boîte de haricots rouges de 796 ml (28 oz), rincés et égouttés
  • 500 ml2 tassesde fromage Cheddar d'ici

Plats principaux

Chili au Cheddar vieilli d’ici

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Plats principaux

Ingrédients

  • 30 ml2 c. à soupede beurre
  • 1 kg2 lbsde bœuf haché
  • 1gros oignon, haché
  • 2gousses d'ail, hachées
  • Sel et poivre frais moulu
  • 30 ml2 c. à soupede poudre de chili
  • 15 ml1 c. à soupede cumin en poudre
  • 15 ml1 c. à souped’origan en poudre
  • 15 ml1 c. à soupede cacao en poudre non sucré
  • 5 ml1 c. à théde cannelle en poudre
  • 1boîte de tomates de 796 ml (28 oz)
  • 500 ml2 tassesde bouillon de poulet
  • 1boîte de haricots rouges de 796 ml (28 oz), rincés et égouttés
  • 500 ml2 tassesde fromage Cheddar d'ici

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un grand poêlon, faire fondre le beurre et faire dorer le bœuf haché. Ajouter l'oignon et l’ail, et poursuivre la cuisson 5 minutes. Saler et poivrer.
  2. Ajouter les épices, les tomates et le bouillon de poulet. Vérifier l’assaisonnement et faire cuire à feu doux, à découvert, pendant environ 1 heure.
  3. Ajouter les haricots rouges 15 minutes avant la fin de la cuisson.
  4. Garnir de Cheddar vieilli d'ici et servir accompagné de tortillas.

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