Casserole de saumon à la provençale Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 675 g1 1/2 lbde cubes de saumon de 2,5 cm (1 po)
  • 2gousses d’ail, hachées
  • 30 ml2 c. à soupede câpres
  • 796 ml28 ozde tomates en dés en conserve, égouttées
  • 5 ml1 c. à théde zeste de citron
  • Sel et poivre du moulin
  • 125 ml1/2 tassede beurre salé, fondu
  • 15 ml1 c. à souped’herbes de Provence
  • 1/2pain baguette, tranché

Plats principaux

Casserole de saumon à la provençale

  • Temps de préparation

    20 min

  • Temps de cuisson

    15 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

Plats principaux

Ingrédients

  • 675 g1 1/2 lbde cubes de saumon de 2,5 cm (1 po)
  • 2gousses d’ail, hachées
  • 30 ml2 c. à soupede câpres
  • 796 ml28 ozde tomates en dés en conserve, égouttées
  • 5 ml1 c. à théde zeste de citron
  • Sel et poivre du moulin
  • 125 ml1/2 tassede beurre salé, fondu
  • 15 ml1 c. à souped’herbes de Provence
  • 1/2pain baguette, tranché

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un plat allant au four, combiner les cubes de saumon avec l’ail, les câpres, les dés de tomates et le zeste de citron. Poivrer au goût.
  3. Mélanger le beurre fondu avec les herbes de Provence.
  4. Tremper les tranches de pain baguette dans le beurre aux herbes et placer celles-ci sur la préparation au saumon.
  5. Cuire au four 15 minutes et déguster immédiatement accompagné d’une salade.

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