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Ingrédients
Brunchs et déjeuners
Tartines gratinées aux œufs brouillés et champignons
Préparation
- Positionner une grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un petit bol, mettre les œufs et le lait. Mélanger.
- Dans une petite poêle, à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les champignons. Faire cuire en remuant souvent pendant 3 minutes. Saler et poivrer.
- Verser le mélange d’œufs dans la poêle. Faire cuire en remuant doucement jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits ou encore légèrement baveux, au goût.
- Répartir les œufs sur les tranches de pain. Couvrir de fromage.
- Faire gratiner au four pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à dorer.
Suggestion
Accompagnement suggéré : salade de verdures.
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