Muffins-déjeuner dans une tasse

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Dans une tasse allant au four à micro-ondes, mettre le beurre. Chauffer pendant 30 secondes à puissance maximale, ou jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
À l’aide d’une fourchette, incorporer le sirop d’érable, les graines de chia, le lait et la vanille.
Ajouter la farine, l’avoine et la poudre à pâte. Mélanger.
Garnir de bleuets en en pressant quelques-uns dans la pâte.
Cuire au four à micro-ondes, à puissance maximale, pendant environ 1 minute 30 secondes (selon le modèle de votre appareil).
Laisser tiédir 1 minute avant de servir saupoudré de sucre à glacer, si désiré.

Vous pouvez remplacer les bleuets par des framboises surgelées ou un mélange de petits fruits.

Brunchs et déjeuners