Gaufres au fromage et à la viande fumée Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 500 ml2 tassesde farine tout usage
  • 15 ml1 c. à soupede poudre à pâte
  • 1,25 ml1/4 c. à théde sel
  • Poivre du moulin
  • 2gros œufs
  • 375 ml1 1/2 tassede lait 2 %
  • 80 ml1/3 tassede beurre fondu, tiédi
  • 190 ml3/4 tassede fromage Le Samson d’ici, râpé
  • 190 ml3/4 tassede tranches de viande fumée, coupées en lanières
  • 60 ml1/4 tassede persil italien, finement haché
  • Sirop d’érable, pour servir

Brunchs et déjeuners

Gaufres au fromage et à la viande fumée

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    45 min

  • Nombre de portions

    8 portions

  • Classement 0

Merci !

Vous avez mis une note de X / 5 à cette recette. Pourriez-vous nous en dire plus ?

Merci de votre commentaire!

Ingrédients

  • 500 ml2 tassesde farine tout usage
  • 15 ml1 c. à soupede poudre à pâte
  • 1,25 ml1/4 c. à théde sel
  • Poivre du moulin
  • 2gros œufs
  • 375 ml1 1/2 tassede lait 2 %
  • 80 ml1/3 tassede beurre fondu, tiédi
  • 190 ml3/4 tassede fromage Le Samson d’ici, râpé
  • 190 ml3/4 tassede tranches de viande fumée, coupées en lanières
  • 60 ml1/4 tassede persil italien, finement haché
  • Sirop d’érable, pour servir

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un grand bol, à l’aide d’un fouet, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et un peu de poivre du moulin. Réserver.
  2. Dans un autre bol, fouetter les œufs. Ajouter le lait. Verser la préparation sur les ingrédients secs. Ajouter le beurre fondu tiédi et bien mélanger pour former une pâte. Ajouter le fromage râpé, la viande fumée, et le persil italien haché. Mélanger.
  3. Recouvrir le bol d’un linge propre. Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes.
  4. Préchauffer un gaufrier. Huiler le gaufrier. Cuire les gaufres selon les indications du fabricant, ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées. Réserver au chaud.
  5. Servir avec du sirop d’érable.

Suggestion

Remplacer la viande fumée par du jambon.

J'en veux plus !