Liste d’ingrédients

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330 ml1 1/3 tassede gros flocons d’avoine (à l’ancienne)
60 ml1/4 tassed’amandes en bâtonnets
20 ml4 c. à théde graines de chia
20 ml4 c. à théde graines de lin, moulues
250 ml1 tassede lait 3,25%
125 ml1/2 tassede yogourt nature
2,5 ml1/2 c. à théd’extrait de vanille pure ou d’extrait d’amande pure
10 ml2 c. à théde sirop d’érable ou de miel (facultatif)
500 ml2 tassesde petits fruits frais ou congelés, décongelés (au choix : fraises, bleuets, framboises, ou autres)

Brunchs et déjeuners

Gruau nocturne au lin, chia et petits fruits

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330 ml1 1/3 tassede gros flocons d’avoine (à l’ancienne)
60 ml1/4 tassed’amandes en bâtonnets
20 ml4 c. à théde graines de chia
20 ml4 c. à théde graines de lin, moulues
250 ml1 tassede lait 3,25%
125 ml1/2 tassede yogourt nature
2,5 ml1/2 c. à théd’extrait de vanille pure ou d’extrait d’amande pure
10 ml2 c. à théde sirop d’érable ou de miel (facultatif)
500 ml2 tassesde petits fruits frais ou congelés, décongelés (au choix : fraises, bleuets, framboises, ou autres)

Dans quatre pots Mason, répartir tous les ingrédients secs.
Dans une grande tasse à mesurer, verser le lait, le yogourt, l’extrait de vanille ou l’extrait d’amande et, si désiré, le sirop d’érable ou le miel. Mélanger et répartir dans les pots.
Visser les couvercles des pots et bien agiter. Réfrigérer pendant 8 heures ou jusqu’au lendemain matin.
Garnir des petits fruits.

On peut ajouter des fruits secs aux ingrédients secs, comme des raisins secs ou des canneberges séchées. Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) par portion.