Le légendaire à L’Ancêtre Suisse Emmental Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Sauce hollandaise

Brunchs et déjeuners

Le légendaire à L’Ancêtre Suisse Emmental

  • Temps de préparation

    6 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    2 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Sauce hollandaise

Préparation

  1. Trancher les muffins anglais en deux.
  2. Les faire légèrement griller.
  3. Mettre le jambon et recouvrir d’un œuf poché.
  4. Napper de sauce hollandaise et garnir de fromage.

Sauce hollandaise

  1. Dans une casserole, à feu doux, fouetter le lait et les œufs jusqu’à léger épaississement. Retirer du feu.
  2. Ajouter le beurre en petites quantités et fouetter entre chaque ajout afin d’obtenir un mélange homogène.
  3. Incorporer le jus de citron. Saler et poivrer. Réserver.

Suggestion

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