Rosette de prosciutto sur latkas de pommes de terre et fromage Le Curé Labelle Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 50 g2 ozde pomme de terre nouvelle, râpée
  • 1œuf
  • 40 g1 1/2 ozde fromage Le Curé Labelle
  • Sel et poivre du moulin
  • 10 ml2 c. à théd’huile d’olive
  • 5 ml1 c. à théde crème sure
  • 2fines tranches de prosciutto
  • 4feuilles de basilic fraîches

Brunchs et déjeuners

Rosette de prosciutto sur latkas de pommes de terre et fromage Le Curé Labelle

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    10 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

  • 50 g2 ozde pomme de terre nouvelle, râpée
  • 1œuf
  • 40 g1 1/2 ozde fromage Le Curé Labelle
  • Sel et poivre du moulin
  • 10 ml2 c. à théd’huile d’olive
  • 5 ml1 c. à théde crème sure
  • 2fines tranches de prosciutto
  • 4feuilles de basilic fraîches

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un bol, mélanger la pomme de terre, l’œuf et le fromage. Saler et poivrer et diviser le mélange en quatre galettes (latkas) égales.
  2. Dans une poêle chaude, mettre l’huile et faire cuire les galettes 2 à 3 minutes de chaque côté puis laisser refroidir.
  3. Ajouter une goutte de crème sure sur chaque latkas.
  4. Placer une rosette de prosciutto et une feuille de basilic fraîche. Servir.

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