Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede crème à cuisson 15 %
  • 60 ml1/4 tassede ciboulette ciselée
  • 2 à 3oeufs battus
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 5asperges fraîches, blanchies
  • 3tranches de saumon fumé
  • 3tranches minces de Cheddar vieilli d'ici
  • Sel et poivre

Brunchs et déjeuners

Omelette aux asperges

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    5 min

  • Nombre de portions

    1 portions

  • Classement 0

Brunchs et déjeuners

Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede crème à cuisson 15 %
  • 60 ml1/4 tassede ciboulette ciselée
  • 2 à 3oeufs battus
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 5asperges fraîches, blanchies
  • 3tranches de saumon fumé
  • 3tranches minces de Cheddar vieilli d'ici
  • Sel et poivre

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Fouetter légèrement la crème.
  2. Ajouter la ciboulette ciselée. Mélanger légèrement. Réserver.
  3. Faire fondre le beurre dans un poêlon.
  4. Cuire l’omelette.
  5. Au centre de l’omelette, déposer le saumon, les asperges et les tranches de Cheddar vieilli d'ici.
  6. Replier l’omelette et la glisser dans une assiette.
  7. Saler et poivrer.
  8. Garnir l'omelette de la crème à la ciboulette.

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