Omelette aux asperges Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede crème à cuisson 15 %
  • 60 ml1/4 tassede ciboulette, ciselée
  • 2 gros œufs, battus
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 5asperges fraîches, blanchies
  • 3tranches de saumon fumé
  • 4 à 5tranches minces de fromage Cheddar d'ici
  • Sel et poivre

Brunchs et déjeuners

Omelette aux asperges

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    5 min

  • Nombre de portions

    1 portion

  • Classement 0

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Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede crème à cuisson 15 %
  • 60 ml1/4 tassede ciboulette, ciselée
  • 2 gros œufs, battus
  • 15 ml1 c. à soupede beurre
  • 5asperges fraîches, blanchies
  • 3tranches de saumon fumé
  • 4 à 5tranches minces de fromage Cheddar d'ici
  • Sel et poivre

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Fouetter légèrement la crème.
  2. Ajouter la ciboulette ciselée. Mélanger légèrement. Réserver.
  3. Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 20 cm (8 po).
  4. Cuire l’omelette.
  5. Sur un des côtés de l’omelette, déposer le saumon, les asperges et les tranches de Cheddar Riviera Vieilli.
  6. Plier l’omelette en deux et la glisser dans une assiette.
  7. Saler et poivrer.
  8. Garnir l’omelette de la crème à la ciboulette.

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