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Ingrédients
Brunchs et déjeuners
Omelette aux asperges
Préparation
- Fouetter légèrement la crème.
- Ajouter la ciboulette ciselée. Mélanger légèrement. Réserver.
- Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 20 cm (8 po).
- Cuire l’omelette.
- Sur un des côtés de l’omelette, déposer le saumon, les asperges et les tranches de fromage Cheddar Riviera Vieilli.
- Plier l’omelette en deux et la glisser dans une assiette.
- Saler et poivrer.
- Garnir l’omelette de la crème à la ciboulette.
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