Tartines chaudes au fromage et tapenade de persil au miel Liste d’ingrédients
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Tartines chaudes au fromage et tapenade de persil au miel

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    5 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 3

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Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer votre barbecue à intensité moyenne élevée.
  2. Badigeonner à l’aide d’un pinceau les tranches de pain et les marquer au barbecue, de 1 à 2 minutes de chaque côté. Réserver au chaud.
  3. Faire fondre la fondue dans un chaudron à feu doux. Conserver au chaud pendant la préparation de la tapenade.
  4. Mélanger le persil, les canneberges, les graines de citrouille, le miel, les baies de goji, l’ail et l’huile de pépins de raisin. Assaisonner de sel et poivre.
  5. Effectuer le montage des tartines en coulant la Fondue au Village sur les tranches de pain grillées et ajouter deux à trois grosses cuillères de tapenade sur le dessus. Servir aussitôt.

Suggestion

Les graines de citrouille peuvent être remplacées par des noix de pin.
L’huile de pépins de raisin peut être remplacée par de l’huile d’olive.
Les baies de goji se trouvent maintenant facilement dans les épiceries à grands rayons.