Tartines de pleurotes et abricots Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Entrées

Tartines de pleurotes et abricots

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    3 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Préparation

  1. Poêler dans un poêlon à feu vif, le beurre et les échalotes, 1 minute. Ajouter les pleurotes et laisser saisir 1 à 2 minutes supplémentaires.
  2. Ajouter les abricots et le persil. Assaisonner puis retirer du feu.
  3. Disposer le fromage râpé sur les croûtons longs et ajouter la garniture de champignons et abricots chaude sur le dessus.
  4. Servir le tout bien chaud, accompagné de votre salade verte favorite.

Suggestion

  • Vous pouvez remplacer les croûtons longs par des croûtons du commerce.
  • Une belle option d’accompagnement est une salade de fèves vertes au vinaigre de malt.
  • Vous pouvez ajouter du fromage sur la garniture et le laisser fondre légèrement pour permettre à celle-ci d’être moins friable.