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Ingrédients
Réduction de balsamique
Entrées
Bouchées de confit d’oignon, bacon et fromage
Préparation
- Dans une poêle à fond épais, faire revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
- Ajouter les oignons en juliennes et cuire jusqu’à texture molle.
- Ajouter le sirop d’érable et faire mijoter une minute.
- Déposer en zigzag la réduction de balsamique au fond d’une assiette.
- Placer le fromage dans l’assiette et verser un quart du mélange chaud sur le fromage. Servir sur du pain.
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