Salade de champignons, haricots et haloumi Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 60 ml1/4 tassed’huile d’olive
  • 225 g1/2 lbde haricots verts, blanchis
  • 225 g1/2 lbde petits champignons de Paris, entiers
  • 45 ml3 c. à soupede coriandre fraîche, finement ciselée
  • 8tranches de fromage Haloumi
  • Sel et poivre frais moulu

Vinaigrette

  • Zeste et jus d’un citron
  • 125 ml1/2 tassed’huile d’olive
  • 1petite gousse d’ail, hachée
  • 5 ml1 c. à théde moutarde de Dijon

Entrées

Salade de champignons, haricots et haloumi

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    30 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Entrées, Rapide

Ingrédients

  • 60 ml1/4 tassed’huile d’olive
  • 225 g1/2 lbde haricots verts, blanchis
  • 225 g1/2 lbde petits champignons de Paris, entiers
  • 45 ml3 c. à soupede coriandre fraîche, finement ciselée
  • 8tranches de fromage Haloumi
  • Sel et poivre frais moulu

Vinaigrette

  • Zeste et jus d’un citron
  • 125 ml1/2 tassed’huile d’olive
  • 1petite gousse d’ail, hachée
  • 5 ml1 c. à théde moutarde de Dijon

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un poêlon ou sur la grille du barbecue, faire griller les tranches de Haloumi tout juste pour les marquer. Réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger les haricots, les champignons et la coriandre.
  3. Ajouter la vinaigrette et bien enrober tous les légumes. Saler et poivrer.
  4. Garnir avec les tranches de Haloumi grillées et servir.

Vinaigrette

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.

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