Salade de haricots aux framboises et Le Gré des Champs Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Vinaigrette

Entrées

Salade de haricots aux framboises et Le Gré des Champs

  • Temps de préparation

    10 min

  • Temps de cuisson

    2 min

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

Vinaigrette

Préparation

  1. Mettre les haricots dans une casserole d’eau bouillante et cuire environ 2 minutes.
  2. Égoutter et plonger les haricots dans un bol d’eau glacée pour arrêter la cuisson.
  3. Les égoutter à nouveau, les éponger et les répartir dans 4 assiettes.
  4. Garnir d’échalotes, de copeaux de fromages, de framboises et d’amandes grillées.
  5. Arroser avec la vinaigrette. Saler et poivrer.

Vinaigrette

  1. Combiner et fouetter tous les ingrédients. Réserver au réfrigérateur.

Suggestion

Cette salade sera tout aussi délicieuse avec un autre fromage de lait cru comme le Pionnier ou Le Monnoir.