Bruschettas aux tomates séchées, olives et fromage Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 375 ml1 1/2 tassede fromage Napoléon, râpé
  • 125 ml1/2 tassede beurre, ramolli
  • 30 ml2 c. à soupede tomates séchées, hachées finement
  • 60 ml1/4 tassede basilic frais, haché
  • 1tomate, en petits cubes
  • 15 ml1 c. à souped’olives noires, dénoyautées et tranchées
  • 15 ml1 c. à souped’oignon rouge, haché finement
  • Sel et poivre frais, moulu
  • 1baguette de pain, tranchée

Entrées

Bruschettas aux tomates séchées, olives et fromage

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    3 min

  • Nombre de portions

    8 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

  • 375 ml1 1/2 tassede fromage Napoléon, râpé
  • 125 ml1/2 tassede beurre, ramolli
  • 30 ml2 c. à soupede tomates séchées, hachées finement
  • 60 ml1/4 tassede basilic frais, haché
  • 1tomate, en petits cubes
  • 15 ml1 c. à souped’olives noires, dénoyautées et tranchées
  • 15 ml1 c. à souped’oignon rouge, haché finement
  • Sel et poivre frais, moulu
  • 1baguette de pain, tranchée

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

Beurre aromatisé au basilic et aux tomates séchées

  1. Dans un bol, mettre 1 1/4 de tasse de fromage Napoléon, le beurre ramolli et mélanger.
  2. Incorporer les tomates séchées ainsi que la moitié (2 c. à soupe) du basilic et mélanger.
  3. Déposer sur un papier aluminium et façonner en rouleau. Réserver au réfrigérateur.

Garniture aux tomates, olives noires et oignons rouges

  1. Dans un bol, mélanger les cubes de tomates, les olives noires, les oignons rouges et le reste du basilic. Saler et poivrer puis mélanger.
  2. Préchauffer la grille du barbecue.
  3. Tartiner les tranches de pain de la préparation de beurre aromatisé et les faire griller de chaque côté.
  4. Garnir les tranches de pain de la préparation aux tomates, olives noires et oignons rouges, et du reste de fromage râpé.

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