Verrines dégustation de fromages d’ici Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 250 ml1 tassede confiture de pommes
  • 250 ml1 tassede confiture de cerises noires
  • 250 ml1 tassede confiture de poivrons, du commerce
  • 100 g3 1/2 ozde fromage Le Rassembleu
  • 150 g5 ozde fromage Comtomme
  • 150 g5 ozde fromage Le Gaulois de Portneuf
  • Cure-dents en bois

confiture de pommes

  • 3pommes Cortland, pelées et coupées en dés
  • 250 ml1 tassede sucre
  • 60 ml1/4 tassede jus de pomme
  • Jus et zeste de 1 citron

confiture de cerises noires

  • 1pot de 540 ml (19 oz) de griottes, du commerce
  • 250 ml1 tassede sucre
  • Jus et zeste d’un citron

Entrées

Verrines dégustation de fromages d’ici

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    1 h

  • Nombre de portions

    4 portions

  • Classement 0

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Ingrédients

  • 250 ml1 tassede confiture de pommes
  • 250 ml1 tassede confiture de cerises noires
  • 250 ml1 tassede confiture de poivrons, du commerce
  • 100 g3 1/2 ozde fromage Le Rassembleu
  • 150 g5 ozde fromage Comtomme
  • 150 g5 ozde fromage Le Gaulois de Portneuf
  • Cure-dents en bois

confiture de pommes

  • 3pommes Cortland, pelées et coupées en dés
  • 250 ml1 tassede sucre
  • 60 ml1/4 tassede jus de pomme
  • Jus et zeste de 1 citron

confiture de cerises noires

  • 1pot de 540 ml (19 oz) de griottes, du commerce
  • 250 ml1 tassede sucre
  • Jus et zeste d’un citron

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Couper les fromages en dés.
  2. Calculer trois verrines par personne à composer de la manière suivante :
  3. Répartir la confiture de pommes dans 4 verrines. Procéder de même pour les deux autres confitures.
  4. Répartir les dés de fromage Le Rassembleu dans les verrines de confiture de pommes.
  5. Répartir les dés de Comtomme dans les verrines de confiture de poivrons.
  6. Répartir les dés du fromage Le Gaulois de Portneuf dans les verrines de confiture de cerises noires.
  7. Servir avec des cure-dents en bois.

Confiture de pommes

  1. Porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser mijoter pendant 1 heure en remuant de temps à autre, jusqu’à consistance d’une confiture. Laisser refroidir et mettre en pots.

Confiture de cerises noires

  1. Porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser mijoter pendant 1 heure en remuant de temps à autre, jusqu’à consistance d’une confiture. Laisser refroidir et mettre en pots.

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