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Ingrédients

Impérial Métrique

1/2 tasse 125 ml de crème sure

1/2 tasse 125 ml de mayonnaise

2 c. à soupe 30 ml de câpres, égouttées et hachées

1 c. à soupe 15 ml de jus de citron

1 c. à thé 5 ml de zeste de citron

1 c. à thé 5 ml de persil italien, haché ou d’aneth, haché

1/2 c. à thé 2,5 ml de flocons de piment chili broyé

Sel et poivre du moulin

Sauces et vinaigrettes

Trempette citronnée aux câpres

Sans noix ni arachides
Sans oeufs

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Portions 30

Préparation 5 min

Se congèle Non

Ingrédients

1/2 tasse 125 ml de crème sure

1/2 tasse 125 ml de mayonnaise

2 c. à soupe 30 ml de câpres, égouttées et hachées

1 c. à soupe 15 ml de jus de citron

1 c. à thé 5 ml de zeste de citron

1 c. à thé 5 ml de persil italien, haché ou d’aneth, haché

1/2 c. à thé 2,5 ml de flocons de piment chili broyé

Sel et poivre du moulin

Mélanger tous les ingrédients de la trempette dans un contenant hermétique. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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5 sur 5

Chantal D.

Frais, citronnée, délicieuse !

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