Liste d’ingrédients
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Ingrédients
Pour le granité
- 250 ml1 tassede crème 10 %
- 125 ml1/2 tassede sirop d’érable
- 375 ml1 1/2 tassede jus de poire
Pour servir
- 90 ml6 c. à soupede calvados, de brandy ou de rhum épicé
- 1poire fraîche, tranchée
Boissons et cocktails
Trou normand à l’érable et aux poires
Ingrédients
Pour le granité
- 250 ml1 tassede crème 10 %
- 125 ml1/2 tassede sirop d’érable
- 375 ml1 1/2 tassede jus de poire
Pour servir
- 90 ml6 c. à soupede calvados, de brandy ou de rhum épicé
- 1poire fraîche, tranchée
Préparation
Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.
- Dans un bol, mélanger la crème, le sirop d’érable et le jus de poire. Verser dans un contenant peu profond fermant hermétiquement et allant au congélateur.
- Congeler au moins 6 heures en s’assurant de gratter la surface à l’aide d’une fourchette quelques fois durant le processus de congélation pour créer des cristaux glacés.
- Remplir des coupes à dessert de granité, arroser chaque coupe de 15 ml (1 c. à soupe) de calvados, de brandy ou de rhum et garnir de tranches de poire. Servir immédiatement.
- Boucher un trou à vos invités tout en regardant Belle et Bum ou Piment fort pour une expérience 100 % Normand.
Suggestion
- Réservez vos coupes au congélateur pour un trou normand encore plus rafraîchissant !
Voir la vidéo qui a inspiré la création de cette recette : https://www.youtube.com/watch?v=3Hni1X6JIUI