Trou normand à l’érable et aux poires Liste d’ingrédients
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Ingrédients

Pour le granité

  • 250 ml1 tassede crème 10 %
  • 125 ml1/2 tassede sirop d’érable
  • 375 ml1 1/2 tassede jus de poire

Pour servir

  • 90 ml6 c. à soupede calvados, de brandy ou de rhum épicé
  • 1poire fraîche, tranchée

Boissons et cocktails

Trou normand à l’érable et aux poires

  • Temps de préparation

    5 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    6 portions

  • Classement 0

Boissons et cocktails, Rapide

Ingrédients

Pour le granité

  • 250 ml1 tassede crème 10 %
  • 125 ml1/2 tassede sirop d’érable
  • 375 ml1 1/2 tassede jus de poire

Pour servir

  • 90 ml6 c. à soupede calvados, de brandy ou de rhum épicé
  • 1poire fraîche, tranchée

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un bol, mélanger la crème, le sirop d’érable et le jus de poire. Verser dans un contenant peu profond fermant hermétiquement et allant au congélateur.
  2. Congeler au moins 6 heures en s’assurant de gratter la surface à l’aide d’une fourchette quelques fois durant le processus de congélation pour créer des cristaux glacés.
  3. Remplir des coupes à dessert de granité, arroser chaque coupe de 15 ml (1 c. à soupe) de calvados, de brandy ou de rhum et garnir de tranches de poire. Servir immédiatement.
  4. Boucher un trou à vos invités tout en regardant Belle et Bum ou Piment fort pour une expérience 100 % Normand.

Suggestion

  • Réservez vos coupes au congélateur pour un trou normand encore plus rafraîchissant !

Voir la vidéo qui a inspiré la création de cette recette : https://www.youtube.com/watch?v=3Hni1X6JIUI

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