Chocolat chaud maison Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 250 ml1 tassede lait au chocolat du commerce

Garniture flotteur chocolaté au choix

  • 1 boulede crème glacée
  • Copeaux de chocolat

Garniture crème fouettée alcoolisée au choix

  • 30 ml2 c. à soupede sucre à glacer
  • 250 ml1 tassede crème à fouettée 35 %
  • 15 ml1 c. à souped’alcool
  • Confettis ou perles de sucre dorées

Boissons et cocktails

Chocolat chaud maison

  • Temps de préparation

    5 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    1 portion

  • Classement 3

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Ingrédients

  • 250 ml1 tassede lait au chocolat du commerce

Garniture flotteur chocolaté au choix

  • 1 boulede crème glacée
  • Copeaux de chocolat

Garniture crème fouettée alcoolisée au choix

  • 30 ml2 c. à soupede sucre à glacer
  • 250 ml1 tassede crème à fouettée 35 %
  • 15 ml1 c. à souped’alcool
  • Confettis ou perles de sucre dorées

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

Chocolat chaud maison

  1. Dans une casserole, chauffer le lait au chocolat en remuant de temps en temps.
  2. Quand le lait est très chaud, retirer la casserole du feu.
  3. Déguster.

Flotteur chocolaté

  1. Ajouter une boule de crème glacée sur le lait au chocolat chaud (vanille, chocolat, café ou caramel).
  2. Parsemer de copeaux de chocolat.

Crème fouettée alcoolisée

  1. Ajouter 1 c. à soupe d’alcool pour 1 tasse de crème à fouetter (rhum, bourbon ou amaretto).
  2. Ajouter le sucre.
  3. Fouetter la crème et l’alcool jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
  4. Déposer la crème fouettée sur le chocolat chaud.

Cette recette à été concoctée dans le cadre du festival Montréal en Lumière.

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