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Ingrédients
Sirop de gingembre
Lait au gingembre
Boissons et cocktails
Lait chaud au gingembre
Préparation
Sirop de gingembre
- Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le sucre et le gingembre. Bien remuer pour dissoudre le sucre. Laisser ensuite mijoter pendant 30 minutes à feu doux.
- Passer le mélange au tamis et réfrigérer le sirop de gingembre dans un contenant hermétique.
Lait au gingembre
- Faire chauffer le lait dans une casserole ou au micro-ondes.
- Ajouter le sirop de gingembre.
- Saupoudrer de gingembre moulu et de cannelle moulue.
Suggestion
Le sirop se conserve 3 semaines au réfrigérateur. Il peut aussi être utilisé sur la crème glacée, pour les cocktails et dans des smoothies.
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