Lassi à la tomate Liste d’ingrédients
Fermer

Ingrédients

  • 60 ml1/4 tassede yogourt nature
  • 300 g2/3 lbde tomates bien mûres, mondées, refroidies et coupées en dés (environ 2 tomates moyennes)
  • 60 ml1/4 tassede lait 2 %
  • 1.25 ml 1/4 c. à théde sumac moulu, et un peu pour saupoudrer
  • 0.625 ml1/8 c. à théde cardamome, fraîchement moulue
  • 0.625 ml1/8 c. à théde sel
  • Glaçons et feuilles de menthe fraîche (facultatif), pour servir

Boissons et cocktails

Lassi à la tomate

  • Temps de préparation

    5 min

  • Temps de cuisson

    0 min

  • Nombre de portions

    1 portion

  • Classement 0

Merci !

Vous avez mis une note de X / 5 à cette recette. Pourriez-vous nous en dire plus ?

Merci de votre commentaire!

Ingrédients

  • 60 ml1/4 tassede yogourt nature
  • 300 g2/3 lbde tomates bien mûres, mondées, refroidies et coupées en dés (environ 2 tomates moyennes)
  • 60 ml1/4 tassede lait 2 %
  • 1.25 ml 1/4 c. à théde sumac moulu, et un peu pour saupoudrer
  • 0.625 ml1/8 c. à théde cardamome, fraîchement moulue
  • 0.625 ml1/8 c. à théde sel
  • Glaçons et feuilles de menthe fraîche (facultatif), pour servir

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans le bol d’un robot mélangeur, mélanger tous les ingrédients, à l’exception de la menthe, jusqu’à obtenir une boisson lisse et crémeuse.
  2. Ajouter des glaçons à un grand verre. Verser le lassi. Saupoudrer de sumac et garnir de feuilles de menthe, si désiré.

Suggestion

Variantes : remplacer la cardamome moulue par du sel de céleri et le sumac par 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron.

J'en veux plus !