Bee’s Knees sans alcool Liste d’ingrédients
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Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede lait 2 %
  • 125 ml1/2 tassede céréales
  • 30 ml2 c. à soupede sirop de miel
  • 1blanc d’œuf

Sirop de miel

  • 65 ml1/4 tassed’eau
  • 65 ml1/4 tasse de miel

Garnitures

  • Quelques céréales au miel
  • Zeste de citron

Boissons et cocktails

Bee’s Knees sans alcool

  • Temps de préparation

    15 min

  • Temps de cuisson

    5 min

  • Nombre de portions

    1 portion

  • Classement 0

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Ingrédients

  • 125 ml1/2 tassede lait 2 %
  • 125 ml1/2 tassede céréales
  • 30 ml2 c. à soupede sirop de miel
  • 1blanc d’œuf

Sirop de miel

  • 65 ml1/4 tassed’eau
  • 65 ml1/4 tasse de miel

Garnitures

  • Quelques céréales au miel
  • Zeste de citron

Préparation

Astuce : une fois que vous avez complété une étape, cliquez sur celle-ci pour la rayer.

  1. Dans un petit chaudron, ajouter l’eau et le miel. Porter à ébullition à feu élevé, puis laisser refroidir 30 minutes.
  2. Dans un bol, infuser le lait avec les céréales pendant 30 minutes. Filtrer et réserver.
  3. Ajouter le lait infusé aux céréales, le sirop de miel et le blanc d’œuf au mélangeur électrique et pulser à quelques reprises.
  4. Dans un verre de type old-fashioned rempli de glace, verser le mélange.
  5. Ajouter quelques céréales pour garnir.
  6. Avec une râpe à poignée, zester un citron au goût.

Suggestion

Il est également possible de transformer le mocktail en cocktail ajoutant 30 ml (1 oz) d’un gin floral ou d'un gin au miel.

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