Boissons et cocktails

Mocktail au fromage bleu et à la guimauve

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Dans un contenant pouvant aller au micro-ondes, ajouter 4 guimauves et les faire fondre pendant 30 secondes.
Dans un mélangeur électrique, ajouter le lait, le sirop d'érable, le fromage bleu, les guimauves fondues. Bien mélanger pendant 1 minute 30 secondes.
Dans un verre de type highball rempli de glace, verser le contenu du mélangeur électrique.
À l’aide d’une torche de cuisine, faire griller une guimauve. Garnir avec celle-ci et des zestes de citron.

Il est également possible de transformer le mocktail en cocktail en ajoutant 30 ml (1 oz) de vodka ou de gin.