Ingrédients
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Accompagnements
Beurre manié
Congélation
Oui
Ingrédients
Au réfrigérateur, tout le monde devrait avoir un beurre manié à portée de main. Au moment où vous confectionnerez votre prochaine sauce ou qu’il vous restera un bon jus de cuisson, il vous suffira d’y incorporer un peu de beurre manié et laisser mijoter quelques minutes pour l’épaissir et lui apporter l’onctuosité désirée.
Notes
Ne pas dépasser la date de péremption inscrite sur l’emballage du beurre.
Conservation
Le beurre manié se conservera au moins 3 semaines au réfrigérateur dans un emballage hermétique à l’abri de la lumière.
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