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5 min

Ingrédients

Impérial Métrique

Vinaigrette au citron et basilic

2 c. à soupe 30 ml de basilic frais, haché

1/4 tasse 60 ml d’huile d’olive

2 c. à soupe 30 ml de jus de citron

1 c. à thé 5 ml de zeste de citron

poivre du moulin

Légumes grillés

1 courgette coupée, en deux dans le sens de l’épaisseur

1 poivron rouge, coupé en quatre

Fromage grillé

1 bloc de fromage Le St-Vallier (environ 165 g), tranché

Salade de pâtes

4 tasses 1 L de petites pâtes cuites, au choix

1 tasse 250 ml de melon d’eau, coupé en dés

1/4 tasse 60 ml de graines de citrouille, grillées

Accompagnements

Le St-Vallier grillé en salade de pâtes

Name: Le St-Vallier grillé en salade de pâtes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min

Sans noix ni arachides
Sans oeufs

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Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Congélation Oui

Ingrédients

Vinaigrette au citron et basilic

2 c. à soupe 30 ml de basilic frais, haché

1/4 tasse 60 ml d’huile d’olive

2 c. à soupe 30 ml de jus de citron

1 c. à thé 5 ml de zeste de citron

poivre du moulin

Légumes grillés

1 courgette coupée, en deux dans le sens de l’épaisseur

1 poivron rouge, coupé en quatre

Fromage grillé

1 bloc de fromage Le St-Vallier (environ 165 g), tranché

Salade de pâtes

4 tasses 1 L de petites pâtes cuites, au choix

1 tasse 250 ml de melon d’eau, coupé en dés

1/4 tasse 60 ml de graines de citrouille, grillées

Préchauffer le barbecue à intensité mi-élevée ou le four à 260 °C (500 °F).

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Poivrer au goût.

Enrober les morceaux de poivron et de courgette avec la vinaigrette.

Griller les tranches de fromage et les légumes directement sur le gril du barbecue ou au four sur une plaque recouverte de papier parchemin.

Dans un bol à salade, verser la vinaigrette et ajouter les petites pâtes, le melon d’eau et les graines de citrouille grillées.

Couper les poivrons grillés en lanières et les courgettes en demi-tranches.

Ajouter les légumes et le fromage grillé dans le bol.

Remuer et servir.

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