Recherche

0 résultats

Aller au contenu principal

Recettes

Déjeuners et brunchs
Bouchées et entrées
Plats principaux
Desserts

Accompagnements
Collations
Sauces et vinaigrettes
Boissons et cocktails

Voir toutes les recettes

LES NOUVEAUTÉS

Fattet djaj (poulet et pois chiches sur pain pita grillé)

Fromage al pastor

Porc laqué char siu au beurre

Catégories

Menu de la semaine
Cuisine 101
Tendances
Rencontres

Voir tous les articles

Trois personnalités culinaires qui nous inspirent

Rencontres

6 min

15 recettes réconfortantes de soupes et de potages

Tendances

1 min

Le « Festi Courge » : parce que ce n’est pas octobre sans courge

Ingrédients

Impérial Métrique

Huile de tournesol, de maïs, de canola ou végétale, au choix (pour la friture)

2 tasses 500 ml de pommes de terre, coupées en bâtonnets

Sel

Sauce au fromage à la crème

2 c. à soupe 30 ml de fromage à la crème, ramolli

1 c. à thé 5 ml de citron confit, haché finement

1/2 gousse d’ail

2 c. à soupe 30 ml de lait 2 %

Garnitures

1 c. à soupe 15 ml de Cheddar Classique Île-aux-Grues, râpé finement

1 c. à soupe 15 ml d’oignon vert, ciselé (facultatif)

Accompagnements

Frites sauce au fromage à la crème

Name: Frites sauce au fromage à la crème
Prep time: 13 min
Cook time: 9 min
Total time: 22 min

Sans noix ni arachides
Sans oeufs

Copier dans le presse-papier
Facebook X Pinterest

Portions 1

Préparation 13 min

Cuisson 9 min

Se congèle Non

Ingrédients

Huile de tournesol, de maïs, de canola ou végétale, au choix (pour la friture)

2 tasses 500 ml de pommes de terre, coupées en bâtonnets

Sel

Sauce au fromage à la crème

2 c. à soupe 30 ml de fromage à la crème, ramolli

1 c. à thé 5 ml de citron confit, haché finement

1/2 gousse d’ail

2 c. à soupe 30 ml de lait 2 %

Garnitures

1 c. à soupe 15 ml de Cheddar Classique Île-aux-Grues, râpé finement

1 c. à soupe 15 ml d’oignon vert, ciselé (facultatif)

Verser de l’huile dans une friteuse en suivant les consignes du fabricant. Préchauffer l’huile à 150 °C (300 °F). Couvrir une assiette d’essuie-tout.

Faire frire les bâtonnets de pommes de terre pendant 4 minutes. Retirer les bâtonnets de la friteuse.

Augmenter la température de la friteuse à 175 °C (350 °F). Faire frire les bâtonnets de nouveau pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Transférer les frites dans l’assiette couverte d’essuie-tout. Saler.

Dans un petit bol, mettre tous les ingrédients de la sauce au fromage à la crème. Mélanger jusqu’à ce que la sauce soit homogène.

Mettre les frites dans une assiette. Arroser les frites de la sauce. Parsemer du fromage râpé et, si désiré, de l’oignon vert. Servir aussitôt.Cette recette est une version simplifiée de la réalisation de la Mangue Verte servie à la Terrasse Recettes d’ici du Festival d’été de Québec.

D’autres recettes pour vous

0 sur 5

Soyez le premier à commenter cette recette

Votre avis compte !

Adresse courriel*

Nom

Prénom

Donnez votre appréciation

500 caractères restants Partagez votre expérience concernant ce plat

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisation

Nous utilisons des témoins (cookies) sur ce site

Nos témoins et ceux de nos partenaires aident à améliorer votre expérience et analyser votre utilisation du site web. Pour tout savoir sur les témoins, consultez notre politique de confidentialité

Retour

Gérer les témoins

Nécessaire Toujours actif

Analytique

Préférences

Marketing

Publicité en ligne

Publicité personnalisée

Sécurité

Abonnez-vous à notre infolettre

Vous y trouverez chaque semaine des idées de recettes, des astuces culinaires et des articles qui sauront vous mettre l'eau à la bouche.

Infolettre Tendances

Infolettre Menu de la semaine

En cochant cette case, je certifie que j’ai lu et j'accepte les conditions d'utilisation

Veuillez accepter les conditions.

À propos
Nous joindre

Autres plateformes

Politique de confidentialité

Conditions d’utilisation