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5 min

Ingrédients

Impérial Métrique

7 tasses 1.75 litre de pommes de terre rouges, en dés

3 tranches épaisses de bacon, coupées en lanières

1 c. à thé 5 ml de poudre de chili

Sel et poivre du moulin

3 à 4 oignons verts, émincés

1/3 tasse 80 ml de coriandre fraîche, hachée

1 poivron rouge, coupé en dés

5 ½ oz 155 g de fromage OKA Style Suisse

1/2 tasse 125 ml de yogourt nature

1/4 tasse 60 ml de sauce barbecue

2 c. à soupe 30 ml de jus de lime

Accompagnements

Salade de pommes de terre au bacon et fromage

Name: Salade de pommes de terre au bacon et fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min

Sans noix ni arachides
Sans oeufs

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Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Portions 4

Congélation Oui

Ingrédients

7 tasses 1.75 litre de pommes de terre rouges, en dés

3 tranches épaisses de bacon, coupées en lanières

1 c. à thé 5 ml de poudre de chili

Sel et poivre du moulin

3 à 4 oignons verts, émincés

1/3 tasse 80 ml de coriandre fraîche, hachée

1 poivron rouge, coupé en dés

5 ½ oz 155 g de fromage OKA Style Suisse

1/2 tasse 125 ml de yogourt nature

1/4 tasse 60 ml de sauce barbecue

2 c. à soupe 30 ml de jus de lime

Préchauffer le four à 210 °C (425 °F). Déposer les pommes de terre dans un moule à lasagne.

Ajouter le bacon et la poudre de chili. Saler et poivrer.

Enfourner 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le bacon cuit.

Remuer les pommes de terre quelques fois durant la cuisson. Retirer du four et laisser refroidir.

Entre-temps, dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients. Ajouter les pommes de terre refroidies. Remuer, rectifier l’assaisonnement et servir.

Conservation

La salade se conserve au réfrigérateur 3 à 4 jours.

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