Name: Salade de roquette, fenouil et fromage
Prep time: 15 min
Total time: 15 min

6 tasses de jeunes pousses de roquette

4 tasses de bulbe de fenouil, émincés finement

20 à 24 tomates cerises, coupées en deux

1/3 tasse d’huile d’olive

3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc

6 oz de fromage Le Chant du Coq, coupé en bâtonnets

Sel et poivre du moulin

6 tasses de jeunes pousses de roquette

4 tasses de bulbe de fenouil, émincés finement

20 à 24 tomates cerises, coupées en deux

1/3 tasse d’huile d’olive

3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc

6 oz de fromage Le Chant du Coq, coupé en bâtonnets

Sel et poivre du moulin

Dans un bol, mélanger la roquette, le fenouil et les tomates.

Dans un autre bol, mélanger l’huile et le vinaigre. Saler et poivrer.

Verser la vinaigrette dans le bol des légumes.

Ajouter le fromage Le Chant du Coq et bien mélanger. Servir.

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Salade de roquette, fenouil et fromage

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