Café Dalgona au lait au chocolat

Dans un bol de taille moyenne, mettre le sucre, l’eau et le café soluble. À l’aide d’un batteur à main, fouetter jusqu’à ce que le mélange ait bien gonflé et qu’il forme des pics.

Verser le lait au chocolat dans une petite casserole. À feu moyen, faire chauffer jusqu’à ce qu’il fume, en veillant à ne pas le laisser bouillir.

Verser le lait dans une tasse. Garnir de mélange fouetté.