Ingrédients
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Boissons et cocktails
Crème soda au sirop de fruits
Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Portions
12
Temps d’attente
45 min
Congélation
Non
Ingrédients
Sirops de fruits (suivre la même méthode pour chacun des trois sirops)
Assemblage d’un soda
Notes
Chaque recette de sirop devrait permettre de préparer au moins 4 sodas, pour un total de 12 portions. On peut ajuster les proportions de sirop, d’eau pétillante et de crème selon sa préférence.
Conservation
S’il reste du sirop, on peut le conserver pendant au moins une semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Il pourra servir à préparer diverses boissons ou être versé sur de la crème glacée ou d’autres desserts.
Les fruits ayant servi à la préparation des sirops peuvent aussi être gardés au réfrigérateur, si désiré. On pourra alors les utiliser, entre autres, comme garniture pour le yogourt. (Prendre soin d’enlever l’anis étoilé et les grains de poivre.)
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