Boisson veloutée à la framboise

Dans un pichet, mélanger la crème et le jus de raisins blancs.

Ajouter le sucre à glacer et la lavande ou le romarin, s’il y a lieu, et remuer. Si désiré, laisser reposer au réfrigérateur pour permettre à la saveur de la lavande ou du romarin de se développer.

Remplir 4 verres avec les framboises et des glaçons. Verser la boisson veloutée dans les verres en la passant au tamis pour retirer les morceaux de lavande ou de romarin.

Servir très frais.