Name: Crème irlandaise sans alcool
Prep time: 5 min
Total time: 5 min

1 boîte de conserve de 300 ml de lait concentré sucré (souvent nommé « lait condensé sucré »)

1/2 tasse de café fort (ou de café espresso)

3 c. à soupe de caramel (ou de dulce de leche) salé ou non

1 tasse de crème à fouetter 35 %

1 tasse de lait

1 c. à thé d’extrait de vanille

2 tasses de glaçons

2 c. à thé de cacao en poudre

1 boîte de conserve de 300 ml de lait concentré sucré (souvent nommé « lait condensé sucré »)

1/2 tasse de café fort (ou de café espresso)

3 c. à soupe de caramel (ou de dulce de leche) salé ou non

1 tasse de crème à fouetter 35 %

1 tasse de lait

1 c. à thé d’extrait de vanille

2 tasses de glaçons

2 c. à thé de cacao en poudre

Dans le récipient d’un mélangeur, mettre tous les ingrédients sauf la poudre de cacao. Mélanger pendant 1 minute 30 secondes ou jusqu’à ce que la boisson soit bien lisse.

Verser la boisson dans des coupes à cocktail. À l’aide d’un petit tamis, saupoudrer du cacao.

Notes

On peut servir cette boisson dans un plus grand verre avec des glaçons, si désiré. Il est aussi possible d’y ajouter 30 ml (2 c. à soupe) de whisky sans alcool par portion. Pour un café à la crème irlandaise, compter une partie de crème irlandaise pour trois parties de café.

Menu sur mesure

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Crème irlandaise sans alcool

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