Name: Lait chaud au gingembre
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min

Sirop de gingembre

1 tasse d’eau

2/3 tasse de sucre

3/4 tasse de gingembre, coupé en morceaux grossiers

Lait au gingembre

2 c. à soupe de sirop de gingembre

1 tasse de lait

Gingembre moulu, au goût

Cannelle moulue, au goût

Sirop de gingembre

1 tasse d’eau

2/3 tasse de sucre

3/4 tasse de gingembre, coupé en morceaux grossiers

Lait au gingembre

2 c. à soupe de sirop de gingembre

1 tasse de lait

Gingembre moulu, au goût

Cannelle moulue, au goût

Sirop de gingembre

Dans une casserole, porter à ébullition l’eau, le sucre et le gingembre. Bien remuer pour dissoudre le sucre. Laisser ensuite mijoter pendant 30 minutes à feu doux.

Passer le mélange au tamis et réfrigérer le sirop de gingembre dans un contenant hermétique.

Lait au gingembre

Faire chauffer le lait dans une casserole ou au micro-ondes.

Ajouter le sirop de gingembre.

Saupoudrer de gingembre moulu et de cannelle moulue.

Notes

Le sirop se conserve 3 semaines au réfrigérateur. Il peut aussi être utilisé sur la crème glacée, pour les cocktails et dans des smoothies.

Sirop de gingembre

Lait au gingembre

Lait chaud au gingembre

Ingrédients

Sirop de gingembre

Lait au gingembre

Sirop de gingembre

Lait au gingembre

Notes

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