Name: Punch chaud au lait et thé oolong sans alcool
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min

2 1/2 tasses de lait de poule du commerce ou maison

1 1/2 c. à thé de thé oolong au lait

1/2 c. à soupe d'eau de fleur d’oranger

1/2 c. à soupe d’extrait de vanille

1/2 tasse d’eau bouillante

Cannelle

Fèves tonka (facultatif)

2 1/2 tasses de lait de poule du commerce ou maison

1 1/2 c. à thé de thé oolong au lait

1/2 c. à soupe d'eau de fleur d’oranger

1/2 c. à soupe d’extrait de vanille

1/2 tasse d’eau bouillante

Cannelle

Fèves tonka (facultatif)

Infuser le thé dans l’eau bouillante pendant 5 minutes, puis égoutter.

Dans un chaudron, ajouter le thé infusé et les autres ingrédients, et chauffer à feu élevé. Réduire le feu lorsque l’ébullition commence.

Verser dans de petites tasses à punch.

Avec une râpe à poignée, râper la cannelle et la fève tonka (facultatif) pour garnir.Servir chaud.

Il est également possible de transformer le mocktail en cocktail en ajoutant 150 ml (5 oz) de whisky canadien.
Vous pouvez aussi laisser refroidir le mélange avant de le consommer pour plus de douceur.
Vous pouvez substituer le thé oolong au lait par un thé noir ou un thé oolong régulier.

Punch chaud au lait et thé oolong sans alcool

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