Ingrédients

Sauce BBQ à la coréenne

Côtes levées à la coréenne

Sauce trempette au fromage épicée

Bouchées et entrées

Côtes levées à la coréenne et sauce au fromage épicée

Préparation 35 min
Cuisson 2h 20 min
Portions 6
Marinade 8h
Congélation Oui

Ingrédients

Sauce BBQ à la coréenne

Côtes levées à la coréenne

Sauce trempette au fromage épicée

Sauce BBQ

Côtes levées

Sauce au fromage

Pour servir

Notes

La saumure de kimchi est le liquide qui se trouve dans un contenant de kimchi. S’il n’y a pas beaucoup de liquide, ajouter un peu d’eau et agiter le contenant.

Pour parer les côtes levées, il faut détacher un bout de la membrane blanche qui se trouve à l’arrière, puis tirer dessus avec les doigts en utilisant un essuie-tout pour éviter qu’elle ne glisse entre les doigts. Lorsque la membrane se déchire, répéter en détachant un autre bout de membrane, et ainsi de suite jusqu’à ce qu’elle soit complètement retirée.

Accompagnement suggéré : bière blonde.

D’autres recettes pour vous

0 sur 5

Soyez le premier à commenter cette recette

Votre avis compte !

Donnez votre appréciation
500 caractères restants
illustration