Mini-burgers au cheese steak et piments jalapenos

Dans un poêle de taille moyenne, à feu moyen, faire fondre le beurre. Ajouter les oignons. Faire cuire en remuant de temps à autre pendant 8 minutes.

Entre-temps, positionner une grille au centre du four. Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Recouvrir une plaque de papier parchemin.

Sur un plan de travail, ouvrir les mini-pains. Tartiner l’intérieur des pains (parties du haut et du bas) de mayonnaise.

Mettre la partie du bas des pains sur la plaque. Garnir de rôti de bœuf, d’oignons, de piments et de fromage. Mettre la partie du haut des mini-pains par-dessus.

Recouvrir de papier d’aluminium. Faire cuire au four pendant 15 minutes. Servir aussitôt.