Œuf en cocotte d’avocat

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).

Couper les avocats en deux et retirer le noyau. À l’aide d’une cuillère, agrandir le centre de l’avocat. Déposer les demi-avocats dans un moule à muffins pour support.

Casser vos œufs dans le milieu de chaque moité d’avocat, assaisonner de sel et de poivre.

Parsemer de fromage râpé.

Faire cuire pendant 15 minutes.

Servir avec de la ciboulette ciselée.