Ingrédients

Sauce au Bergeron Classique

Rondelles d’oignon

Bouchées et entrées

Rondelles d’oignon à la bière et sauce crémeuse aux fromages

Portions 6
Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Se congèle Non

Ingrédients

Sauce au Bergeron Classique

Rondelles d’oignon

Sauce

Rondelles d’oignon

Pour servir

Notes

À défaut d’une friteuse, on peut utiliser une grande cocotte d’une hauteur d’au moins 13 cm (5 po), remplie d’huile au tiers, et un thermomètre à friture. Toutefois, l’huile sera alors plus sujette aux pertes de chaleur, de sorte qu’il faudra souvent attendre son retour à la température optimale avant de poursuivre la cuisson.

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