Verrines dégustation de fromages d’ici

Couper les fromages en dés.

Calculer trois verrines par personne à composer de la manière suivante :

Répartir la confiture de pommes dans 4 verrines. Procéder de même pour les deux autres confitures.

Répartir les dés de fromage Le Rassembleu dans les verrines de confiture de pommes.

Répartir les dés de Comtomme dans les verrines de confiture de poivrons.

Répartir les dés du fromage Le Gaulois de Portneuf dans les verrines de confiture de cerises noires.

Servir avec des cure-dents en bois.

Porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser mijoter pendant 1 heure en remuant de temps à autre, jusqu’à consistance d’une confiture. Laisser refroidir et mettre en pots.

Porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser mijoter pendant 1 heure en remuant de temps à autre, jusqu’à consistance d’une confiture. Laisser refroidir et mettre en pots.